剛剛過去的周末，位于厚街鎮(zhèn)的廣東現(xiàn)代國際展覽中心人潮涌動(dòng)，廣大市民拎著大包小包從2025中國創(chuàng)新食品大會(huì)暨第六屆粵港澳大灣區(qū)食品博覽會(huì)（下稱“第六屆創(chuàng)食展”）出來。這場以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，價(jià)值重塑”為主題的行業(yè)盛會(huì)，不僅吸引了國內(nèi)外食品行業(yè)的廣泛參與，更以超8億元的意向簽約金額、豐富的創(chuàng)新成果展示及高效的產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接，為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

展會(huì)為期三天，3萬平方米的展覽空間內(nèi)，來自粵港澳及全國多省市的300余家企業(yè)攜5000余款產(chǎn)品參展，85%為年度首發(fā)或升級(jí)新品。從融入廣彩、醒獅元素的老字號(hào)糕點(diǎn)，到采用納米過濾技術(shù)的低糖健康茶飲，再到港澳特色食品及各地域標(biāo)志性產(chǎn)品，集中展現(xiàn)了傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織的行業(yè)生態(tài)。

創(chuàng)新是本次展會(huì)的核心亮點(diǎn)。產(chǎn)品層面，永益食品的復(fù)合調(diào)味料、莞荔園的荔枝果醋、徐福記的低GI沙琪瑪?shù)刃缕?，從口味到功能精?zhǔn)對(duì)接市場需求；技術(shù)上，無菌生產(chǎn)線、納米過濾等技術(shù)應(yīng)用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向智能化升級(jí)；營銷端，動(dòng)漫IP聯(lián)名、直播互動(dòng)等形式，為品牌拓展年輕市場開辟新路徑。

現(xiàn)場活動(dòng)增強(qiáng)了互動(dòng)體驗(yàn)。親子DIY工坊讓家庭感受健康飲食樂趣，行業(yè)大會(huì)聚焦傳統(tǒng)食品升級(jí)，知識(shí)問答活動(dòng)拉近產(chǎn)業(yè)與大眾距離。同時(shí)，多維度交流平臺(tái)促成智慧碰撞：專家探討“藥食同源”與新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，零售企業(yè)分享市場實(shí)踐，東莞各鎮(zhèn)街通過招商推介搭建合作橋梁，凝聚起行業(yè)發(fā)展共識(shí)。

商貿(mào)對(duì)接成果尤為亮眼。嘉榮、華潤等國內(nèi)連鎖企業(yè)及15個(gè)國家和地區(qū)的境外采購商到場，近8000名專業(yè)觀眾參與對(duì)接，簽訂50余份意向合同及80多個(gè)合作項(xiàng)目，總意向金額超8億元，其中國外采購超3億元。

“創(chuàng)食展”創(chuàng)立于2019年，六年來立足于東莞千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群，已快速發(fā)展成為集創(chuàng)新科技、商貿(mào)機(jī)遇于一體，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。“創(chuàng)食展”不僅是東莞市唯一的市級(jí)本土食品專業(yè)展會(huì)，也是廣東省“粵貿(mào)全國”推薦展會(huì)之一，并成功入選工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司“2024年吃貨節(jié)”名錄。

作為全國食品產(chǎn)業(yè)重地，東莞已在糧油、餅干、飲料、糖果等領(lǐng)域形成顯著集群優(yōu)勢(shì)。徐福記、百味佳、思朗、仙津等知名企業(yè)扎根東莞，2024年全市226家規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)創(chuàng)造超千億元總產(chǎn)值。本次創(chuàng)食展，不僅是東莞食品產(chǎn)業(yè)的成果展示，更標(biāo)志著東莞食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新起點(diǎn)。隨著各項(xiàng)合作落地，東莞食品行業(yè)將加速向創(chuàng)新化、國際化、高質(zhì)量方向邁進(jìn)。